Ciasto dyniowe z kremem śmietankowym to idealny deser na jesienne popołudnia – jest wilgotne, aromatyczne i pełne korzennych przypraw, które doskonale wpasowują się w klimat tej pory roku.
dynia
Przepisy z dyni
Dynia to roślina z rodziny dyniowatych, bliska krewna cukinii, kabaczka oraz arbuza. Dynia to niekwestionowana królowa jesieni. Jest pyszna, zdrowa, pełna wartości odżywczych i minerałów, w tym wapnia, magnezu, selenu, cynku oraz witamin: A, C i E. Bogactwem wartości odżywczych wyróżnia się nie tylko
Dynia to również jeden z głównych składników znanego już chyba na całym świecie słynnego
Dynia to świetne warzywo zarówno dla dzieci, jak i niemowląt. Jest delikatna i słodkawa w smaku, dzięki czemu dzieciaki chętnie po nią sięgają.
miąższ dyni
, ale również jej pestki, które zawierają pełnowartościowe tłuszcze roślinne, z których 80% stanowią tłuszcze nasycone.Co można przyrządzić z dyni?
Dynia to bardzo uniwersalne warzywo o wielu zastosowaniach w kuchni. Najczęściej kojarzy nam się z Halloween lubzupą dyniową
, a prawda jest taka, że można z niej przygotować wiele pysznych i różnorodnych dań. Świetnie smakuje zarówno na słodko, jak i na słono. Można z niej przygotować nie tylko rozgrzewającą zupę dyniową, ale równieżnaleśniki dyniowe
,placuszki dyniowe
,korzenne ciasto dyniowe
, czy też aromatycznedyniowe curry z dodatkiem mleka kokosowego
.Dynia to również jeden z głównych składników znanego już chyba na całym świecie słynnego
pumpkin spice latte
. To nic innego jak aromatycznakawa espresso z dodatkiem dyni
, dużej ilości mleka oraz przypraw korzennych. Pyszna, aromatyczna i idealnie rozgrzewająca kawa na jesienną i zimową porę.Dynia to świetne warzywo zarówno dla dzieci, jak i niemowląt. Jest delikatna i słodkawa w smaku, dzięki czemu dzieciaki chętnie po nią sięgają.
Rodzaje dyni
Jaką dynię wybrać? Jaka dynia będzie najlepsza na zupę, a jaka na ciasto dyniowe? Wybór może wydawać się trudny, tym bardziej że obecnie dostępnych jest nawet kilkadziesiąt jej odmian. Poniżej znajdziecie krótką charakterystykę kilku najpopularniejszych gatunków dyni wraz z jej przeznaczeniem.Dynia makaronowa
– niewielka dynia o podłużnym kształcie, a swoją nazwę zawdzięcza charakterystycznemu miąższowi, który po upieczeniu rozpada się na włókna przypominające makaron. Można ją wykorzystać jako warzywny makaron spaghetti, dodatek do sosów lub zapiekać.Dynia Muscat de Provence
nazywana też też dynią prowansalską, muszkatołową lub dynią zieloną ze względu na intensywnie zielony kolor skóry. Ma mniej intensywny kolor miąższu niż dynia Hokkaido, pachnie melonem i ma słodki smak. Nadaje się do zup, ciast i deserów. Jej dużym atutem jest to, że można ją przechowywać nawet kilka miesięcy. 
Ciasteczka dyniowe
Jeśli szukasz przepisu na coś słodkiego, co doskonale wpisze się w jesienny klimat, to ciasteczka dyniowe będą idealnym wyborem. Te miękkie, lekko korzenne ciastka z dodatkiem puree z dyni są nie tylko pyszne, ale również pełne wartości odżywczych.
Sałatka z makaronem i pieczoną dynią
Pyszne i sycące danie wcale nie musi być skomplikowane i pracochłonne. Czasami wystarczy połączyć ze sobą kilka prostych składników, aby przygotować wartościowy posiłek.
Kładzione kluski dyniowe
Dynia to bardzo zdrowe i uniwersalne warzywo. Smakuje doskonale zarówno w zupie dyniowej, korzennym cieście dyniowym ,jak i delikatnych kładzionych kluskach dyniowych.
Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym
Jak to najcześciej bywa w mojej kuchni, najlepsze przepisy powstają w wyniku zwykłej improwizacji. W planach była tradycyjna zupa dyniowa z dyni Hokkaido, jednak nie byłabym sobą gdybym nie wzbogaciła jej o kilka dodatkowych składników.
Ciasto dyniowe
Dynia to niekwestionowana królowa jesieni. Jest pyszna, zdrowa, pełna wartości odżywczych i minerałów, w tym wapnia, magnezu, selenu, cynku oraz witamin: A, C i E. Najczęściej kojarzy nam się z Halloween lub zupą dyniową,
Pieczone warzywa z tymiankiem
Pieczone warzywa z tymiankiem to pyszny, zdrowy i przed wszystkim mega szybki w przygotowaniu dodatek do różnego rodzaju dań. Dynia, bataty oraz marchewka, w połączeniu z dobrej jakości oliwą oraz tymiankiem smakują wprost idealnie.
Sałatka z pieczoną dynią
Dynia najczęściej kojarzy się nam z jesienną porą, kiedy to wybór najróżniejszych jej gatunków jest największy, ale przede wszystkim zupą dyniową czy też ciastem korzennym.