Wiosna to idealny czas, aby cieszyć się świeżością sezonowych warzyw. Makaron ze szparagami, pistacjami i pomidorami to doskonały sposób na wykorzystanie wszystkiego, co najlepsze w tej porze roku.
pomidory
Przepisy z pomidorami
składnikiem pomidorów
jest jednak likopen, któremu pomidory zawdzięczają swój czerwony kolor, a który jest też bardzo silnym antyoksydantem. Neutralizuje on wolne rodniki, ma działanie przeciwzapalne oraz przeciwbakteryjne. Pomidory oczyszczają i wzmacniają wątrobę, usuwają z organizmu toksyny, a także wspomagają trawienie.Co można przyrządzić z pomidorów?
Smakują doskonale na surowo, jak i po obróbce termicznej. Można z nich przyrządzić sycącą zupę, aromatyczny sos do makaronu oraz pyszną sałatkę do dań z grilla. Jeśli natomiast zastanawiacie się jak zachować smak i aromat soczystych pomidorów na dłużej, to odpowiedź na to pytanie jest bardzo prosta – wystarczy przygotować domoweprzetwory z pomidorów
. Pomidory to jedne z warzyw, które świetnie sprawdzają się w przetworach, zachowując przy tym swój wyjątkowy smak i wszystkie wartości odżywcze. Czy może być coś smaczniejszego niż pyszny domowy ketchup, przecier pomidorowy lub sok, przygotowany z pachnących latem mięsistych, słodkich i soczystych pomidorów.Rodzaje pomidorów
Pomidory malinowe
,pomidory daktylowe
,pomidory podłużne
,pomidory koktajlowe
… można tak wymieniać bez końca, ponieważ wśród pomidorów mamy ponad kilkaset odmian różniących się między sobą kolorem, kształtem oraz przeznaczeniem. To właśnie tej różnorodności pomidory stanowią doskonałą bazę do wielu kulinarnych improwizacji, gdzie ograniczać może nas tylko nasza wyobraźnia. I tak na przykładpomidory koktajlowe
, małe, słodkie i soczyste są idealne dla dzieci, jako przekąska ale też można je wykorzystać jako dodatek do sałatek oraz dekoracji potraw.Pomidory malinowe
, jedne z najsmaczniejszych odmian, o kuszącym różowym kolorze i cienkiej skórce. Najlepiej smakują świeże, ale doskonale sprawdzą się również w przetworach.Paluchy z ciasta francuskiego
Najlepsze imprezowe przekąski to oczywiście te, które nie wymagają zbyt dużo czasu na ich przygotowanie, ale za to są wyborne w smaku. W takiej sytuacji jak zawsze z pomocą przychodzi ciasto francuskie.
Makaron z cukinii i marchewki z pesto pistacjowym
Makaron z cukinii i marchewki z pesto pistacjowym oraz grillowanym serem halloumi to idealne danie dla zabieganych. Pyszne, zdrowe i pożywne, a do tego banalnie proste i szybkie w przygotowaniu.
Bajgiel z wędzonym łososiem
Uwielbiam szybkie w przygotowaniu śniadania, takie które nie wymagają zbytniego wysiłku, ale są pyszne i pożywne. Jedną z propozycji na ekspresowe, a zarazem sycące śniadanie jest bajgiel z wędzonym łososiem, serkiem kanapkowym i warzywami.
Pomidory w słoikach na zimę
Co zrobić z pomidorów na zimę? Jak zachować smak i aromat soczystych pomidorów na dłużej? Odpowiedź na te pytania jest bardzo prosta, przygotować domowe przetwory.
Leczo
Leczo to potrawa pochodząca z kuchni węgierskiej, ale ogromną popularnością cieszy się również w Polsce. Leczo możecie przygotowywać w ciągu całego roku, jednak najlepiej smakuje pod koniec lata, kiedy w powietrzu powoli czuć zbliżająca się jesień.
Sałatka z wędzonym twarogiem i warzywami
Sałatka z wędzonym twarogiem i warzywami to kolejny ekspresowy przepis na pyszny, zdrowy i pożywny posiłek. Banalna w przygotowaniu, pozwoli zaspokoić nawet największy głód.
Sos warzywny do makaronu
Dzisiaj mam dla Was prosty przepis na jeden z moich ulubionych sosów do makaronu, a jest nim sos warzywny. . Pełen świeżych i soczystych warzyw, wzbogacony dodatkiem aromatycznych ziół oraz pomidorów.