Jak to najcześciej bywa w mojej kuchni, najlepsze przepisy powstają w wyniku zwykłej improwizacji. W planach była tradycyjna zupa dyniowa z dyni Hokkaido, jednak nie byłabym sobą gdybym nie wzbogaciła jej o kilka dodatkowych składników.
cebula
Smalec z fasoli
Słyszycie smalec i myślicie smaczne, ale tłuste i kaloryczne smarowidło. Nic bardziej mylnego, bo okazuje się, że można również przygotować jego znacznie odchudzoną wersje i równie smaczną. Ekspresowy przepis na pyszny i zdrowy smalec w wersji wegetariańskiej.
Surówka z kiszonym ogórkiem i marchewką
Siła tkwi w prostocie! Co ciekawe, to ta zasada sprawdza się nie tylko w życiu, ale i w gotowaniu. Bardzo często wystarczy kilka prostych składników, aby bez większego wysiłku wyczarować pyszny i zdrowy posiłek.
Pasztet z cukinii
Dzisiaj mam dla Was przepis na doskonały wegetariański zamiennik tradycyjnego mięsnego pasztetu, a mianowicie pasztet z cukinii. Pyszny i zdrowy, pełen świeżych warzyw i aromatycznych przypraw.
Sos kurkowy
Kurki to grzyby, które są nie tylko pyszne ale i zdrowe. Jako jedne z nielicznych zawierają wiele składników mineralnych oraz witamin, m.in. wapń, magnez, żelazo oraz znaczne ilości witamin z grupy B. Sezon na kurki trwa zwykle od czerwca do października.
Leczo
Leczo to potrawa pochodząca z kuchni węgierskiej, ale ogromną popularnością cieszy się również w Polsce. Leczo możecie przygotowywać w ciągu całego roku, jednak najlepiej smakuje pod koniec lata, kiedy w powietrzu powoli czuć zbliżająca się jesień.
Ketchup z cukinii
Cukinia, jak już pewnie zdążyliście zauważyć, to jedno z moich ulubionych warzyw. Posiada wiele właściwości zdrowotnych, odkwasza organizm i pozytywnie wpływa na nasz układ trawienny. Jest niskokaloryczna, lekkostrawna i zawiera wiele witamin i minerałów.
Sałatka z wędzonym twarogiem i warzywami
Sałatka z wędzonym twarogiem i warzywami to kolejny ekspresowy przepis na pyszny, zdrowy i pożywny posiłek. Banalna w przygotowaniu, pozwoli zaspokoić nawet największy głód.