Strona główna » Sałatki i surówki » Surówka z kiszonym ogórkiem i marchewką

Surówka z kiszonym ogórkiem i marchewką

Siła tkwi w prostocie! Co ciekawe, to ta zasada sprawdza się nie tylko w życiu, ale i w gotowaniu. Bardzo często wystarczy kilka prostych składników, aby bez większego wysiłku wyczarować pyszny i zdrowy posiłek. Najlepszym tego przykładem jest surówka z kiszonym ogórkiem i marchewką. Prosta i szybka w przygotowaniu będzie idealnym dodatkiem do różnego rodzaju dań obiadowych, ale też kanapek oraz burgerów. Sałatka z kiszonym ogórkiem to doskonały pomysł dla zabieganych osób, które nie mają zbyt dużo czasu na “stanie przy garach”, ale jednak zależy im aby zjeść zdrowy i wartościowy posiłek. Ogórki kiszone mają wiele właściwości zdrowotnych, są niskokaloryczne, a do tego doskonale wpływają na układ trawienny, w związku z czym warto włączyć je do swojej diety.

Servings

3-4

Prep time

10 minut

Cooking time

łatwy

Składniki

  • 300 g ogórków kiszonych

  • 100 g marchewki

  • 1 mała czerwona cebula

  • 1 łyżeczka oliwy lub oleju

  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  • Ogórki kiszone pokrój w cienkie plasterki.
  • Cebulę pokrój w drobną kostkę.
  • Marchew zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
  • Do miski przełóż pokrojone ogórki kiszone, posiekaną cebulę oraz startą marchewkę. Dodaj oliwę, dopraw do smaku solą i pieprzem i całość dokładnie wymieszaj.
  • Surówka z ogórkiem kiszonym i marchewką świetnie pasuje np. do łososia pieczonego.