blog kulinarny - przepisy kulinarne
Sezon na cukinię trwa w najlepsze, a jako że to jedno z moich ulubionych warzyw, to cieszę się z tego faktu niezmiernie. Najczęściej możemy spotkać cukinie ciemnozielone, zielone w delikatne białe paski lub żółte. Taka różnorodność kolorów i kształtów daje ogromne pole do kulinarnych improwizacji i stworzenia wielu pysznych i zdrowych posiłków.
Przepisy na dania z kaszą stanowią ciekawą alternatywę dla tradycyjnych przepisów z ziemniakami i makaronem. Różnorodność kombinacji powoduje, że przygotowane danie z pewnością wpasuje się w każde gusta.
Surówki z warzyw sezonowych to świetny dodatek do obiadu, ale również pyszny i lekki samodzielny posiłek. Są pełne witamin i cennych dla naszego organizmu substancji odżywczych. Obecnie mamy praktycznie nieograniczony dostęp do świeżych warzyw, jest to też, więc najlepsza pora, żeby przygotować surówkę z młodej kapusty.
Co tu dużo mówić, pyszne, puchate i wilgotne w środku – muffinki marchewkowo-bananowe. Banalnie proste i szybkie w przygotowaniu, bez mleka, jajek oraz cukru. Całą swoją słodycz zawdzięczają dojrzałym bananom oraz marchewce.
Pieczone warzywa z tymiankiem to pyszny, zdrowy i przed wszystkim mega szybki w przygotowaniu dodatek do różnego rodzaju dań. Dynia, bataty oraz marchewka, w połączeniu z dobrej jakości oliwą oraz tymiankiem smakują wprost idealnie.
Surówka z marchewki i jabłka z dodatkiem jogurtu naturalnego lub śmietany to chyba znany każdemu klasyk wśród surówek. Zapewne wielu z Was pamięta ją jeszcze z czasów dzieciństwa, a moim domu, to jeden z najczęściej pojawiających się dodatków do obiadu.
Zupa ziemniaczana, znana również jako kartoflanka, to pyszne i sycące danie. To jedna z tradycyjnych polskich zup, przyrządzana jeszcze przez nasze babcie. Prosta i szybka w przygotowaniu, idealna na chłodniejsze dni.
Uwielbiam te moje kuchenne improwizacje, zwłaszcza jeśli w pośpiechu, w dosłownie kilka chwil powstaje pyszne, zdrowe i sycące danie. Tak było i tym razem, kiedy po powrocie do domu, głodna jak wilk nie miałam żadnego pomysłu na obiad i do tego nie zdążyłam zrobić zakupów.