Strona główna » Łosoś pod warzywną pierzynką

Łosoś pod warzywną pierzynką

Jeśli szukasz zdrowego i pysznego dania, które zachwyci smakiem i wyglądem, łosoś pod warzywną pierzynką z dodatkiem chrupiącej marchewki, papryki i cebuli to idealna propozycja! Delikatne mięso łososia w połączeniu z aromatycznymi, lekko chrupiącymi warzywami tworzy wykwintny posiłek, który sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na elegancką kolację. Łatwy do przygotowania, pełen wartości odżywczych i niezawodny w smaku – ten przepis to prawdziwy hit! Łosoś pod warzywną pierzynką to danie, które łączy w sobie prostotę, zdrowie i wyjątkowy smak. Wypróbuj ten przepis i delektuj się pysznym, domowym posiłkiem!

Ilość porcji

3-4

Czas przygotowania

40 minut

Poziom trudności

łatwy

Składniki

  • 500 g łososia

  • 1 czerwona papryka

  • 1 żółta papryka

  • 1 marchewka

  • 1 czerwona cebula

  • 1 biała cebula

  • oliwa

  • przyprawa do ryb

  • sok z cytryny

  • sól i pieprz

Sposób przygotowania

  • Piekarnik nagrzej do 180°C.
  • Łososia podziel na mniejsze kawałki, posyp solą, przyprawą do ryb i skrop sokiem z cytryny. Przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz przez około 15-20 minut, aż łosoś będzie soczysty.
  • Cebulę pokrój w piórka, marchewkę oraz paprykę w cienkie paski o długości ok. 3-4 cm.
  • Na patelni rozgrzej oliwę i smaż cebulę, aż delikatnie zmięknie.
  • Dodaj marchewkę i paprykę, smaż przez 2-3 minuty, aby warzywa zachowały swoją chrupkość. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  • Upieczone kawałki łososia przełóż na talerz i przykryj podsmażonymi warzywami.
  • Łososia pod warzywną pierzynką podawaj od razu po upieczeniu. Świetnie smakuje z ryżem, pieczonymi ziemniakami lub lekką sałatką.