
Jeśli szukasz zdrowego i pysznego dania, które zachwyci smakiem i wyglądem, łosoś pod warzywną pierzynką z dodatkiem chrupiącej marchewki, papryki i cebuli to idealna propozycja! Delikatne mięso łososia w połączeniu z aromatycznymi, lekko chrupiącymi warzywami tworzy wykwintny posiłek, który sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na elegancką kolację. Łatwy do przygotowania, pełen wartości odżywczych i niezawodny w smaku – ten przepis to prawdziwy hit! Łosoś pod warzywną pierzynką to danie, które łączy w sobie prostotę, zdrowie i wyjątkowy smak. Wypróbuj ten przepis i delektuj się pysznym, domowym posiłkiem!
3-4
40 minut
łatwy
Składniki
500 g łososia
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 marchewka
1 czerwona cebula
1 biała cebula
oliwa
przyprawa do ryb
sok z cytryny
sól i pieprz
Sposób przygotowania
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Łososia podziel na mniejsze kawałki, posyp solą, przyprawą do ryb i skrop sokiem z cytryny. Przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz przez około 15-20 minut, aż łosoś będzie soczysty.
- Cebulę pokrój w piórka, marchewkę oraz paprykę w cienkie paski o długości ok. 3-4 cm.
- Na patelni rozgrzej oliwę i smaż cebulę, aż delikatnie zmięknie.
- Dodaj marchewkę i paprykę, smaż przez 2-3 minuty, aby warzywa zachowały swoją chrupkość. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Upieczone kawałki łososia przełóż na talerz i przykryj podsmażonymi warzywami.
- Łososia pod warzywną pierzynką podawaj od razu po upieczeniu. Świetnie smakuje z ryżem, pieczonymi ziemniakami lub lekką sałatką.
