Pasta z wędzonej makreli

Pasty z wędzonej makreli chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. To jedna z najpopularniejszych past kanapkowych. Jej bazą jest oczywiście wędzona makrela, natomiast możesz ją dowolnie modyfikować, dodając swoje ulubione dodatki. U mnie najczęściej występuje w towarzystwie kiszonego ogórka, jajka na twardo oraz szczypiorku lub cebuli. Świetnie smakuje w towarzystwie świeżo upieczonego chleba na zakwasie lub jako nadzienie do faszerowanych jajek.

Print

Składniki

• 1 średnia wędzona makrela(200 g)

• 3 średnie ogórki kiszone

• 2 jajka ugotowane na twardo

• 1 mały pęczek szczypiorku

• 3 gałązki kopru

• 1 łyżka majonezu

• 1 łyżka jogurtu naturalnego

• sól i pieprz

• pomidorki koktajlowe

Print

Sposób przygotowania

• Rybę obierz ze skóry i ości, przełóż do miski i rozdrobnij widelcem.
• Jajka i ogórki pokrój w drobna kostkę, szczypiorek posiekaj.
• W małej miseczce połącz majonez z jogurtem naturalnym oraz koperkiem.
• Do miski z rozdrobioną makrelą dodaj pokrojonego ogórka, jajko i szczypiorek, całość polej przygotowanym sosem, dopraw do smaku solą i pieprzem i wszystko dokładnie wymieszaj.
• Podawaj z pieczywem, pomidorkami koktajlowymi i rukolą lub z tym na co tylko masz ochotę.

* WSKAZÓWKI

• Pastę możesz przechowywać w lodówce do 2 dni.