Strona główna » Sałatki i surówki » Sałatka kanapkowa z kurczakiem

Sałatka kanapkowa z kurczakiem

Sałatka kanapkowa z kurczakiem

Znudziły się Wam klasyczne kanapki, szukacie pomysłu na szybkie i zdrowe śniadanie lub kolację? Świetnie się składa, bo mam dzisiaj dla Was pyszną i ekspresową sałatkę kanapkową z gotowanym kurczakiem, chrupiącym selerem naciowym oraz słodkim winogronem, która z pewnością odmieni niejedną nudną kanapkę. Sałatka kanapkowa z kurczakiem jest również świetnym pomysłem na wykorzystanie mięsa, które pozostało Wam z gotowania rosołu.

Porcje

2-3

Czas przygotowania

30 minut

Poziom trudności

łatwy

Składniki

  • 1 pojedynczy filet z kurczaka

  • 3 łodygi selera naciowego

  • 130 g ciemnych winogron

  • 5 suszonych pomidorów w oleju

  • 2 łyżki majonezu *

  • sól i pieprz do smaku

Składniki na sałatkę kanapkową z kurczakiem

Sposób przygotowania

  • Filet z kurczaka ugotuj w wodzie z dodatkiem soli i ulubionych przypraw lub wykorzystaj mięso z rosołu.
  • Ugotowany filet wystudź i pokrój w niewielką kostkę lub rozerwij widelcem na mniejsze kawałki.
  • Selera posiekaj na cienkie plasterki, winogrona pokrój w półplasterki a suszone pomidory w paski.
  • Do miski przełóż pokrojonego kurczaka, selera naciowego, winogrona oraz suszone pomidory, dodaj majonez i wszystko dokładnie wymieszaj.
  • Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  • Podawaj z chrupiącą bagietką lub domowym chlebem na zakwasie.

* WSKAZÓWKI

  • Majonez możesz bez problemu zastąpić jogurtem naturalnym lub wymieszać go pół na pół z majonezem.
  • Sałatkę możesz przechowywać w lodówce i wykorzystać jeszcze następnego dnia.
Sałatka kanapkowa z kurczakiem i winogronem