Strona główna » Śniadania i inne dania » Owsianka z jabłkiem i prażonymi śliwkami

Owsianka z jabłkiem i prażonymi śliwkami

Zawsze kiedy na lokalnych bazarkach zaczynają pojawiać się śliwki, uświadamiam sobie, że lato się kończy i powoli nadchodzi jesień. Pachnąca korzennymi przyprawami, domowej roboty konfiturami i prażonymi owocami.

Dzisiaj mam dla Was przepis, który umili nawet najbardziej zimny i deszczowy poranek. Pyszna i rozgrzewająca owsianka z dodatkiem jabłka, prażonych aromatycznych śliwek oraz nutą cynamonu sprawi, że Wasz dzień stanie się lepszy. Owsiankę uwielbiam za uniwersalność i możliwość łączenia jej z najróżniejszymi dodatkami. Latem najlepiej smakuje w towarzystwie truskawek i borówek, natomiast jesienią i zimą najczęściej sięgam po prażone jabłka i śliwki, koniecznie z dodatkiem aromatycznego i rozgrzewającego cynamonu. Do tego ulubiona herbata i można zaczynać dzień.

Ilość porcji

2

Czas przygotowania

15 minut

Poziom trudności

łatwy

Składniki

  • Owsianka
  • 80 g płatków owsianych zwykłych lub górskich

  • 300 ml napoju roślinnego lub mleka

  • 1 jabłko

  • Prażone śliwki
  • 300 g dojrzałych śliwek

  • 1 łyżeczka miodu *

  • 0,5 łyżeczki cynamonu

  • 2 łyżki wody

  • Do podania
  • ulubione orzechy (u mnie nerkowce)

Sposób przygotowania

  • Do garnka dodaj starte na tarce o grubych oczkach jabłko i gotuj ok. 1 minuty.
  • Do podsmażonych jabłek wlej napój roślinny/mleko, wsyp płatki owsiane i co jakiś czas mieszając gotuj na średnim ogniu ok. 6-7 minut, aż owsianka zgęstnieje. Po tym czasie zdejmij garnek z ognia, przykryj pokrywką i zostaw na ok. 5 minut, aby płatki dobrze napęczniały.
  • Jeśli wolisz owsiankę o rzadszej konsystencji, dolej więcej napoju roślinnego lub mleka.
  • Kiedy owsianka się gotuje przygotuj prażone śliwki.
  • Śliwki dokładnie umyj, osusz, usuń pestki i pokrój na kawałki.
  • Do małego rondelka dodaj wodę, pokrojone śliwki, miód i cynamon, wymieszaj i gotuj ok. 5 minut do momentu, aż śliwki delikatnie zmiękną i zaczną się rozpadać.
  • Orzechy drobno posiekaj.
  • Ugotowaną owsiankę przełóż do miseczek, na wierzchu rozłóż prażone śliwki i całość posyp posiekanymi orzechami.

* WSKAZÓWKI

  • Zamiast miodu możesz użyć dowolnego słodzika lub całkowicie go pominąć.
  • Płatki owsiane możesz również ugotować na wodzie.